منتديات عيون الجزائر

سلآم عليكم
اخي الزائر اختي الزائر
اذا ماكنتم من اعضاء المنتدى خلينا نتعرف عليك
طاجن مغربي 851176
اضغط سجل
تشرف واضغط تسجيل
واذا كنتم من اعضاء المنتدى
اضغطو دخول[/center]
وشكراً
الاداره



منتديات عيون الجزائر

سلآم عليكم
اخي الزائر اختي الزائر
اذا ماكنتم من اعضاء المنتدى خلينا نتعرف عليك
طاجن مغربي 851176
اضغط سجل
تشرف واضغط تسجيل
واذا كنتم من اعضاء المنتدى
اضغطو دخول[/center]
وشكراً
الاداره



منتديات عيون الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات عيون الجزائر

¤؛°`°؛¤ (( نستقبل جميع الشباب فهم فوق رؤوسنا و بين عيوننا هذا شعارنا))¤؛°`°؛¤ّ؛
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلا وسهلا ومرحبـا بجميع أعضاء وزوار منتديات عيون الجزائر، نتنمى لـكــم قضـاء أحلى الأوقـات معنــا

 

 طاجن مغربي

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رانيا
عضو
عضو
رانيا


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 37
نقاط نقاط : 40
 التقيـــيـم التقيـــيـم : 1
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر العمر : 42
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : foot ball

طاجن مغربي Empty
مُساهمةموضوع: طاجن مغربي   طاجن مغربي Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 3:01 pm



المقادير


1/3 كوب زيت زيتون.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
قليلاً من الفلفل الحار.
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
2 فصا ثوم مدقوق.
1 كوب بصل مفروم.
100 غرام زبدة.
فخذ لحم ضأن (غنم) وزنه 3000 غرام (3 كلغ).

الطريقه

ـ ادهني فخذ اللحم بالزبدة وبكمية كبيرة من الفلفل والملح.

لصنع التتبيلة:

ـ ضعي البصل المفروم والثوم المدقوق وصبي فوقهم زيت الزيتون وقليلاً من الماء واخلطيهم جيداً.
ـ ثم صبي نصف كمية التتبيلة فوق الفخذ واكبسي بيدك عليها لتلتصق جيداً به.
ـ أحضري صينية كبيرة ادهنيها بقليل من الزبدة وضعي باقي التتبيلة وضعي الفخذ عليها وانثري ما تبقى من الزبدة على الفخذ واتركيه لمدة ساعة أي 60 دقيقة قبل إدخاله الفرن.
ـ أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
ـ أدخلي الفخذ إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى يتحمّر ويجف جلده.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
selma.arabia
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 10
نقاط نقاط : 10
 التقيـــيـم التقيـــيـم : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/05/2010

طاجن مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن مغربي   طاجن مغربي Emptyالخميس أغسطس 05, 2010 10:42 pm

طاجن مغربي 775116
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مارية
عضو
عضو
مارية


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 28
نقاط نقاط : 30
 التقيـــيـم التقيـــيـم : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/05/2010
العمر العمر : 29

طاجن مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن مغربي   طاجن مغربي Emptyالجمعة أغسطس 06, 2010 2:53 pm

طاجن مغربي 291296
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
meghni20
عضو
عضو
meghni20


الجنس الجنس : ذكر عدد المساهمات عدد المساهمات : 38
نقاط نقاط : 40
 التقيـــيـم التقيـــيـم : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر العمر : 33
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : كرة القدم

طاجن مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن مغربي   طاجن مغربي Emptyالجمعة أغسطس 06, 2010 9:28 pm

طاجن مغربي 648765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمال تونسي
عضو جديد
عضو جديد
أمال تونسي


الجنس الجنس : انثى عدد المساهمات عدد المساهمات : 7
نقاط نقاط : 7
 التقيـــيـم التقيـــيـم : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر العمر : 29
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : foot ball

طاجن مغربي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن مغربي   طاجن مغربي Emptyالجمعة أغسطس 06, 2010 9:39 pm

طاجن مغربي Zksa-f01e8b9ffd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن مغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عيون الجزائر :: رمضان كريم :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: