طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل

السلام عليكم حبايبي كيفكم

اجا الصيف وبدت الحرارة ترتفع واصبحنا نبحث على الحلويات الباردة ومنها المثلجات

هناك طرق عدة لتزيين المثلجات وطرق تقديمها افتتحها

بطريقتي انا والبقية نتاج بحث

هنا انا وضعت المثلجات بصحن وزينتة بمكعبات التفاح المقشور

وقليل من الدبس اوالعسل

والفستق الحلبي

وقطعة موزة

ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36162

2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه

3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36163

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36163

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36164

4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36165

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36166

5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه

[center] طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36167

أو مع ســــــــــــلطة الفواكه

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36168

أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36169

6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها

7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36170

8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36171

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36172

هنا طرق عمل بعض المثلجات

ايس كريم بالفراوله strawberry ice cream

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36173

المقادير
..

2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرائح
¼ كوب سكر
¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
½ كوب زبادي

الطريقة
..

اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير
الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك
الجوانب حتى تختلط جيدا
اضيفي الزبادي واخفقي
صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم
ادخليها الفريزر حتى تتجمد
اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا
حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر
مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36174

ايس كريم القهوة
coffee ice cream

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36175

المقادير ..
1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقه ..

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي
حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر
حتى تتجمد

ايس كريم الشوكلاتة
chocolate ice cream

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36176

المقادير ..

2 كوب كريمة ثقيلة
1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة ..

اخلطي جميع المقادير في الخلاط
الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها
الفريزر حتى تتجمد

ايس كريم بالخوخpeaches ice cream

المقادير ..

اربعه حبات خوخ
10 ملاعق سكر ناعم
عصير ليمونة
نصف كيلو حليب
علبة متوسطة من الكريمة الكاملة
الدسم.
وطريقا التخضير نفسها

ايس كريم الفانيليا
vanilla ice cream

المقادير ..

وبينج كريم
كوب و نصف سكر

1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة

رشة ملح

2 كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي جميع المقادير

مع بعضها البعض جيدا ثم ضعيها في

الالة الخاصة بالأيس كريم .

إذا لم تتوفر الألة ضعي المزيج في

علبة محكمة الاغلاق و ادخليها الفريزر

و حركي المزيج بين فترة و أخرى حتى

يتجمد .

ايس كريم الموز banana ice cream

يقدم لشخصين، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير:

375 مل حليب أو كريمه أو خليط من

الأثنين

100 جرام سكر

3 حبات موز مهروسة.

الطريقة ..

ضعي المقادير كلها في الخلاط

ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم

وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية

ايس كريم كاكاو مبتكر

يقدم لـ 6 أشخاص مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير:

2 علبة قشطة

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

فنجان سكر

كيس كريمه شانتيه

علبة حليب محلى

10 حبات بسكويت دايجستف.

الطريقة ..

اخلطي المقادير كلها في الخلاط

ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم

وادخليه الثلاجة حتى يجمد

[
آيس كريم الفانيلا
بقطعه الشوكلاته

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36181

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36181

المقادير ..

4اكواب كريمة خفيفة سائلة.
او حليب ابوقوس.
1 كوب كريمة (ويبنج كريم).
1 1/2 كوب سكر .
4 ملاعق طعام فانيلا .
رشة ملح.
قطع شوكلاتة صغيرة (هيرشي او نستلة)

الطريقة ..

اخلطي الجميع ثم ضعيها في علبة
بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد

Ice Cream Cake

المقاديــــر ..

3 كيس دريم ويب

1 علبة قشطة

كريمة

2 ملعقة شوكولاته بودرة

نصف كأس حليب بارد

كيك شوكولاته مقطع شرائح أو مفتت أو كيك

شوكولاته سويسرول مقطع شرائح رقيقة

علبة أناناس محفوظ صغيرة أوعلبة فواكه

مشكلة ( حسب الرغبة )

الطريقــة ..

اخفقي بالمضرب الدريم ويب والقشطة والكريمة

والشوكولاته والحليب.

صفي شرائح الكيك أو ضعي طبقة من فتات الكيك

ورشي عليها من ماء الأناناس ثم ضعي جزء من

الخلطة وضعي عليها قطع الأناناس تم ضعي طبقة

من الكيك ورشي عليها من ماء الأناناس ثم الخلطة

ثم الكيك ثم آخر طبقة باقي الخلطة.

ثم زينيها بالشوكولاته المبشورة وصلصة

الشوكولاته أو الفستق... ( حسب الرغبة )

طبقات الكيك بالايس كريم والفواكه

IceCream Fruit Cake

المقادير ..

كيكة بنكهة البرتقال (بيتي كروكر)
أو أيه نكهة فواكهيه اخرى
الفانيليا
ايسكريم بالفراولة و الفانيليا والمنجا
أو أي نكهه تفضلينها
عصير اي نكهة والافضل برتقال او اناناس
فراولة مقطعة
كيوي مقطع
خوخ مقطع

للزينة ..

كريم شانتيه والمسمى الاخر دريم ويب

فستق مدقوق

الطريقة ..

الطريقه الاولى

بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى نصفين
ثم نضع في نفس الصينية التي تم خبز الكيك بها
نصف كيكة البرتقال تم نسقية بشوي عصيربعدين
نضع جزء من قطع الفواكه بعدين مغرفة ايسكريم
من كل نوع بعدين نضيف نصف كيكة الفانيليا

ونعمل نفس الطريقة السابقة حتى يصبح لدينا طبقات
ونضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة
وقبل التقديم بربع ساعة نخرجها ونقلبها
ونزينها بالكريم شانتيه والفستق.

الطريقه الثانيه

ودي طبعا اسهل

نحضر اكواب طويلة ونضع المقادير عبارة عن طبقات

ابتداء بالكيك ثم نسقيه بالعصير ثم نضع قطع الفواكه
ثم الايسكريم وهكذا حتى نهاية الكمية
ونضعه بالفريزر وعند التقديم نخرجه ونزينه
بالكريم شانتيه والفستق...

طبقات الكيك بالايس كريم
والفواكه

طرق تقديم المثلجات وطرق عملها ملف كامل 36184

المقادير ..

خليط كيك سبونج بنكهة البرتقال
خليط كيك سبونج بنكهة الفانيلا
خليط ايس كريم فراوله
خليط ايس كريم فانيلا
عصير أي نكهة والافضل برتقال أو أناناس
فراولة مقطعة
كيوي مقطع
خوخ مقطع
للزينة:
خليط بست ميكس ويب كريم
فستق مدقوق

الطريقه ..

الطريقه الاولى

1. بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى
نصفين
2. ثم نضع في نفس الصينية التي تم
خبز الكيك بها نصف كيكة البرتقال
تم يشرب بقليل عصير
3. ثم نضع قليل من قطع الفواكه
4. ثم ملئ المغرفة الخاصة بالإيسكريم
من كل نوع
5. ثم نضيف نصف كيكة الفانيليا وتشرب
قليل عصير ونكرر الخطوات "4،3" حتى
يصبح لدينا عدة طبقات
6. نضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة وقبل
التقديم بربع ساعة تخرج ونقلب ويتم
تزيينها بالكريم شانتيه والفستق

الطريقه الثانيه

1. نحضر أكواب طويلة ونطبق فيها الخطوات
من 2 إلى 5
2. ثم نضعها بالفريزر وعند التقديم
نخرجها ونزينها بالكريم شانتيه
والفستق.

وفي النهاية اتمني ان ينال الايس كريم اعجابكم ويارب بالهنا

تحياتي ..

[/center]

» تقديم مباراة انجلترا و سلوفينيا - .............الامل الاخير
» بعض الظواهر السلوكية عند الاطفال وطرق معالجتها
» بعض الظواهر السلوكية عند الاطفال وطرق معالجتها
» بعض الظواهر السلوكية عند الاطفال وطرق معالجتها
» بعض الظواهر السلوكية عند الاطفال وطرق معالجتها